Manger mieux, manger bio
1 700 000 repas chaque année
Le Département accueille plus de 13400 pensionnaires ou demi-pensionnaires auxquels sont servis 1 700 000 repas par an. Plus de 250 personnels techniques départementaux sont affectés au service de restauration.
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Les Objectifs
- Rendre accessible le service public de restauration à tous les collègiens
- Faire évoluer les comportements alimentaires des collégiens dans un objectif de santé publique
- Développer une politique de qualité de la restauration scolaire et des repas, privilégiant l'approvisionnement en circuits courts et intégrant une alimentation issue de l'agriculture biologique
- Mettre en place une politique tarifaire équitable tout en maintenant des coûts raisonnables
- Développer les actions favorisant le tri et la valorisation des déchets
Le Département de la Drôme - Hôtel du Département, 26 avenue du Président-Herriot, 26026 Valence cedex 9 - Tél : 04 75 79 26 26
