Manger mieux, manger bio

La qualité et la sensibilisation à une alimentation saine et équilibrée réalisée à partir de produits du terroir font partie des actions d’éducation et de prévention conduites par le Département.

  • En 2004, le Département a lancé le programme « Manger mieux, Manger bio » dans les restaurants des collèges destiné à sensibiliser les élèves à l’importance des menus équilibrés. Une attention particulière est apportée à la composition des menus, largement élaborés à base de produits frais, locaux et de saison, avec un objectif de 25 % de produits bio.
  • Depuis 2012, le Département va plus loin dans l’approvisionnement des restaurants scolaires. En partenariat avec la Chambre d’Agriculture, il a mis en place une plateforme de commande sur internet Agrilocal26.fr qui favorise les circuits courts et l’approvisionnement auprès des producteurs locaux, dans le respect du code des marchés publics. Un outil devenu national que de nombreux autres départements utilisent désormais.

 

Dans votre agenda