Atelier cuisine ardéchoise – Valence en Gastronomie Festival

Aux côtés du chef de collège Rachid Mostafa, découvrez une recette délicieuse autour des spécialités ardéchoises. Préparez un filet de truite de montagne accompagné d’une émulsion à la crème de châtaigne et d’une poêlée de cèpes !