Comment la Clairette de Die est-elle passée du vin vendu en fût au produit emblématique que nous connaissons aujourd’hui ? Quelles ont été les grandes étapes qui ont façonné le vignoble diois ?
Pourquoi les années 1980 ont-elles marqué un tournant décisif pour la viticulture locale ? Comment les crises récentes, depuis 2020, ont-elles de nouveau bouleversé les équilibres du vignoble ? Entre arrachages, adaptation au changement climatique et nouvelles attentes des consommateurs et consommatrices, quelles perspectives se dessinent pour les vins de Die ?
Et comment le Crémant de Die, né plus récemment, s’est-il développé aux côtés de la Clairette de Die pour accompagner l’évolution de la filière ?
Enfin, parce que nous serons à Châtillon-en-Diois, quel regard porter sur le vignoble des vins tranquilles, son histoire, son identité et son avenir ?
Seront également évoqués des éléments affectant la filière au niveau national, notamment les évolutions des comportements des consommateurs et consommatrices.