Son style regroupe diverses influences et techniques dérivées du flamenco, du jazz, du classique et du folk et sa quête d’authenticité et d’échanges artistiques l’a mené des villages maliens aux terres indiennes, en passant par les communautés gitanes d’Andalousie.
Ses récitals solo sont de véritables invitations au voyage musical à travers sa guitare à 7 cordes. Arnito a en outre enregistré 21 albums et son travail l’amène à s’aventurer sur des terrains très variés, allant de l’improvisation totale à l’écriture pour orchestre symphonique. Son concerto pour guitare a été enregistré par Johan Smith et le Budapest Symphony Orchestra.